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產品介紹

方便面 濕面條 掛面 餃子皮 混沌皮 湯圓 糕點類等面制品

      （1）改善生面、干面、油炸面的口感，使其更加勁道。降低方便面等油炸食品加工中的吸油率，節約用油。

     加強原料面粉中蛋白質的黏著性，使生面團的延展性更好，提高保濕性，減少凍裂，改善口感。

       （2）以紅薯、玉米、燕麥、馬鈴薯等為原料的粉絲、粉條、粉皮

可提高產品的筋度，增耐煮性。