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河北金萬方食品添加劑有限公司
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產品展廳
現貨供應食品級粉絲改良劑
  • 產地:中國 河北滄州
  • 價格: ¥18/公斤
  • 發布日期: 2019-12-17
  • 更新日期: 2024-11-06
產品詳請
主要用途 面制品改良劑
執行標準 GB29948-2013
包裝規格 25Kg/袋
級別 食品級
有效物質含量 90%

產品介紹

     米粉改良劑,本品緩慢溶于水形成極粘稠的透明液體,其粘性是分子內許多陰離子基因的離子現象,使分子鏈增長、表觀粘度增大而形成高粘性溶液,從而增強原料制品中的粘結力,提高面團的延展性,縮短面團達*水合狀態的時間。提高制品的保水能力及復水性。可使制品表面光滑細膩,口感爽滑、耐煮,耐泡,不混湯,不斷條,不易折斷,不易發脆。采用本品制作的米粉筋道、光滑、晶瑩剔透。

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