現在的上班族大部分都是在外面吃早餐，但是不知道你有沒有關心到，這粥安全嗎？對此大家可能會有疑問？不就是一碗粥嗎？這還要問安不安全？今日，網傳著這樣一種說法：很多粥屋和快餐店提供的很粘稠的粥，其實并非是熬出來的效果，而是使用了增稠劑。增稠劑是什么呢？它對人體的健康有危害嗎？
        很多粥屋和快餐店提供的很黏稠的粥，其實并非是熬出來的效果，而是使用了增稠劑。有小編調查發現，幾乎所有粥屋的老板都否認他們在熬粥過程中使用增稠劑，隨后小編又到農貿市場尋找銷售添加劑的商鋪，發現確實有的銷售添加劑的店鋪也出售增稠劑。
        據了解，增稠劑的主要成分是黃原膠，而黃原膠是國家規定可以添加的食品添加劑。但同時還規定，類似大米制品中是不允許添加黃原膠的，特別是早餐中不允許添加。
        如果市民想喝更黏稠的米粥，簡單的方法是熬粥時加入糯米，以增加黏稠度。粥還是多煮一會兒，讓米粥呈現自然的濃稠狀。